检测服务
总氨基酸
服务介绍
总氨基酸检测是将样品中蛋白质/肽链经酸水解释放所有结合态与游离氨基酸，按GB 5009.124‑2016用氨基酸分析仪 / 柱前衍生 HPLC分离定量，测16～17 种氨基酸总和。用于评价食品 / 饲料 / 生物样本的营养价值、蛋白品质与代谢水平，数据可直接用于科研、报盘与质控。
测定原理
样品经强酸水解，将蛋白质、多肽完全分解为游离氨基酸；采用柱前衍生 - HPLC或氨基酸分析仪，使氨基酸生成有色 / 荧光衍生物后色谱分离，外标法定量 17 种氨基酸并计算总量。
服务优势
1. 专业 LC 检测仪器，根据国标建立方法，方法成熟，数据精准稳定。
2. 采用柱前衍生 - HPLC 法，分离度佳、灵敏度高，平行样偏差小，结果重复性好。
3. 内标法定量，回收率稳定、重复性高。
4. 可检测食品、饲料、动植物组织、水产等各类样品，抗杂质干扰能力强。质控完善服务全面：全程多重质控，支持批量检测，可提供谱图、原始数据及完整检测报告。
客户提供（样本类别 + 送检要求）
| 可检测样本类别 | 可检测样本 |
|---|---|
| 油脂类 | 鱼油、藻油、磷虾油、鱼肝油、浓缩鱼油 |
| 保健食品 | 鱼油软胶囊、Omega-3 补充剂、复合营养粉 |
| 食品类 | 婴幼儿配方食品、乳制品、水产制品、含脂食品 |
| 原料 / 饲料 | 鱼粉、水产饲料、微藻提取物、医药 / 日化原料 |
| 生物样本 | 鱼肉、动物肌肉 / 内脏等组织 |
| 送检要求 | 送检要求 |
|---|---|
| 样本量 | 油液≥5mL，固体 / 胶囊≥5g/10 粒，生鲜组织≥10g |
| 包装 | 避光密封容器盛装，胶囊 / 固体使用密封袋 / 盒 |
| 储运 | 2~8℃冷藏，优先 - 18℃冷冻运输，7 日内送检 |
| 状态 | 样品均匀无霉变、无杂质、无分层漏液 |
| 注意 | 禁用防腐剂，避免接触橡胶、普通塑料容器 |
样品处理步骤
样品粉碎混匀，加盐酸密封酸水解。冷却后调 pH、定容，离心取上清过滤。滤液柱前衍生，过滤后上机检测。
最终交付
1.气相色谱检测报告/色谱鉴定分析报告
2.检测原始数据
案例展示
图1. 氨基酸标准品液相色谱图
图2. 羊肌肉氨基酸样品液相色谱图
图3. 鲜虹鳟鱼肉氨基酸样品液相色谱图
联系方式
地址：江苏省扬州市经济技术开发区吴州东路198号扬州科技园B5栋
服务热线：4009-088-665
电话：0514-87117196
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